Ürünler Açıklama
Gelatin Gelita, gıda endüstrisinde önemli bir bileşen ve katkı maddesidir . Jelatin, jelatin en yaygın olarak jeling ajanı, stabilizatör, emülgatör, kıvamıcı ve netleştirici olarak kullanılır, et ürünleri, cakes, cakes, cakes, cakes, cakes, cakes, cakes, cones, con, cakes, cakes, cons, clar {{{
Ürün spesifikasyonu
|
ÖĞE |
STANDART |
|
Jelatin görünümü |
Sarı veya beyaz taneli/toz |
|
Jöle Gücü (%6.67, Bloom) |
220 +/- 10 |
|
Viskozite (6 .%67, mpa.s) |
3.5- 5.5 |
|
Nem (%) |
15'ten az veya 15'e eşit |
|
Ash (%) |
2.0'dan az veya daha az |
|
Şeffaflık (%5, mm) |
400'den büyük veya eşit |
|
pH (%1) |
4.5- 6.5 |
|
SO2 (%) |
50 mg/kg'a eşit veya daha az |
|
Çözünmeyen malzeme (%) |
0.1'den az veya eşit |
|
Kurşun (PB) |
2 mg/kg'a eşit veya daha az |
|
Arsenik (AS) |
1 mg/kg'dan daha az veya eşit |
|
Krom (CR) |
2 mg/kg'a eşit veya daha az |
|
Ağır metaller (PB olarak) |
50 mg/ kg'a eşit veya daha az |
|
Toplam bakteri |
1000 CFU/ g'den az veya eşit |
Ürünler uygulaması
UygulanmasıGıda sınıfı jelatin:
1. Şeker endüstrisinde jelatinin% 60'ından fazlası kullanılır . Örneğin, Toffee, Meringe, Marshmallow, Meyve Şekeri, Kristal Çiçek Şekeri, Gummy Candy ve Diğer Yumuşak Şekerler .}
2. Dondurulmuş gıdalarda jelatin, genellikle masa jöle ve jöle yapmak için kullanılan bir jöle ajanı olarak kullanılabilir . jelatin, dondurma ve popsicles üretiminde bir dengeleyici olarak kullanılabilir .
3. Süt Ürünleri: Dair ürünlerinde yenilebilir jelatin esas olarak peynir altı suyu yağışını önleme, kazein korumanın, köpüğü stabilize etme, vb.
4. İçecekler: Yenilebilir jelatin, ürünün şeffaflığını artırabilen kırmızı şarap, bira ve elma suyunu açıklığa kavuşturmak için özellikle uygundur.
5. Et Ürünü Kaydırma: Jelatin su tutma maddesi olarak kullanılır, bu nedenle su büyük miktarlarda kaybolmayacak .
ÜrünlerPaketleme& Depolamak
Jelatin genellikle 25kg otobüs kağıt torba, 18mt/20'fcl .
Kuru, temiz ve serin bir yerde depolayın . Açık havadan kaçının, nemli, ısıtılın, güneşte açığa çıkarma .
Popüler Etiketler: CAS 9000-70-8 Helal Gıda Sınıfı 220 Gummy için Bloom Jelatin, Çin CAS 9000-70-8 Helal Gıda Sınıfı 220 Gummy Tedarikçiler, Üreticiler, Fabrika için Bloom Jelatin
