Titiz bir şekilde değerlendirilecek ve test edilecek gıda katkı maddeleri ve akut toksisitesi, genotoksisitesi, kanserojenisitesi, teratojenisite ve diğer kapsamlı değerlendirmeleri üzerinde bir dizi hayvan deneyinden geçmesi, vücudun güvenlik riski olmadan belirlenmesinde, insan tüketiminin güvenliğini sağlamak için kullanıldığını sağlamak için geçmesi gerekir. Dolayısıyla, kullanım hükümlerine uygun olduğu sürece, tüketiciler bu tüketimden emin olabilirler. Profesör Jiang Peizhen, aslında gıdaların en güvenli olmayan gıda kirliliği, bakteriyel kalıp kontaminasyonuna duyarlı gıdaların uzun süreli depolanması olduğuna dikkat çekti, küf toksinleri kansere neden olabilir.
Gıda katkı maddeleri, çoğunlukla sentetik bileşikler veya doğal maddeler olmak üzere gıda kalitesini ve renk aromasını artırabilir. Çoğu insan her zaman doğal olduğu sürece çok güvenli olduğu sürece, sentezin çok güvensiz olması gerektiğini düşünür ...
