1, mikrobiyal fermantasyon proteinin kalitesini değiştirebilir
Mikroorganizmaların protein şeklinde kullanılması, proteinin hayvanlar tarafından emilimine benzer. Mikroorganizmaların hızlı yayılması nedeniyle, üretim süresi kısadır, bir yandan hücre sayısını arttırmak için protein kullanımı, çok sayıda hücre dışı ürünün salgılanmasıdır, böylece orijinal protein yeni protein oluşumundan sonra ayrışır.
2, yemde toksinleri azaltmak için mikrobiyal fermantasyon kullanımı
Fermantasyon, çoğu durumda Mannan gibi mikroorganizmaların metabolitlerinden dolayı, Aspergillus flavus b1 vb.
3, mikrobiyal fermantasyon ham lifi azaltabilir
Sonuçlar, genel fermantasyon seviyesinin ham lifi 12-16 yüzde puan azaltabileceğini göstermiştir. Bu nedenle, fermantasyon ham lifi etkili bir şekilde azaltabilir.
4, mikrobiyal fermantasyon büyüme teşvik edici faktörler üretebilir
Fermente yem, suştan suşa, farklı büyüme faktörleri tarafından üretilen farklı suşlara, bu büyüme faktörleri esas olarak organik asitler, B vitaminleri ve bilinmeyen büyüme faktörleri vb.
